Планируются изменения в техрегламент на мясо птицы

Подготовлен и представлен на общественное обсуждение проект изменений в технический регламент «Безопасность мяса птицы и его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021). Согласно пояснительной записке, планируется уточнение определений, таких как «консервы из мяса (или субпродуктов) птицы», «консервы из мяса (или субпродуктов) птицы для детского питания» и «мясо птицы без костей». Кроме того, предложено расширить классификационные группы различных видов продукции из мяса птицы в зависимости от содержания мясных ингредиентов. Также планируются изменения в требованиях к формированию наименований и состава продукции из мяса птицы, а также в маркировке и уровнях безопасности различных видов такой продукции.