С 1 мая 2014 года вступил в действие новый технический регламент на молоко

1 мая 2014 года нормативно-техническая база Таможенного союза пополнилась новым техническим регламентом 033/2013 «О безопасности молока и молочных продуктов». С этого момента сертификат на молоко будет выдаваться исключительно по новым принципам технического регламента Таможенного союза.

Технический регламент на молоко охватывает следующие объекты технического регулирования:

• термически обработанные и сырые молоко и сливки;
• молочная продукция, включая продукцию детского питания;
• технологические процессы изготовления, условия хранения, переработки, перемещения, реализации и утилизации молочных продуктов и молока;
• функциональные компоненты, применяемые в процессах производства изделий переработки молока.

Учитывая новые правила техрегламента, сертификат на молоко будет выдаваться тремя различными методами:

• государственная регистрация;
• декларирование;
• санитарно-ветеринарная экспертиза.

Декларирование молочной продукции предусмотрено для всех ее видов, исключая изделия для питания детей, на которые требуется получить гигиенический сертификат на молоко согласно требованиям Роспотребнадзора. Ветеринарно-санитарная экспертиза должна проводиться в отношении сырого молока и сливок, перед их поставкой на предприятия для переработки.