31 декабря 2015 года завершился переходный период по вступлению в действие требований ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции»

Согласно решению № 297 принятому Коллегией ЕЭК 10.12.2013 года с 31.12.2015 года все разрешительные документы, которые были выданы до 1 мая 2014 года для законного оборота на территории РФ молока и молочных продуктов считаются недействительными.

Это связано с тем, что 31.12.2015 года завершился переходный период по введению в полную законную силу всех норм и требований техрегламента ЕЭС № 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», который был принят 9.10.2013 года Решением Совета ЕЭК № 67 и начал действовать на Единой территории с 1.05.2014 года.

Техническим регламентом ЕЭС устанавливаются требования к сырому/ обезжиренному сырому молоку, а также к сырым сливкам. Согласно данным требованиям не допускается применять сырое молоко, включая от больных (на карантине) животных для изготовления продукции переработки молока. В техрегламенте также оговорены основные требования к степени здоровья животных, от которых может быть принято молоко для его дальнейшей переработки и реализации.

Необходимо отметить, что согласно Решению Коллегии ЕЭК № 91 от 10.06.2014 года с 1.05.2014 года ТР ТС № 033/2013 должен в полной мере отвечать всем требованиям ТР ТС № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в котором содержатся общие нормы, правила и требования по производству и обращению продуктов питания на Едином рынке потребления стран ЕЭС.

Так согласно указаний ТР ТС № 021/2011 в отношении молочной продукции к обращению может быть допущено молоко, которое поступило от хозяйств, где находятся здоровые животные (официально не регистрировались заболевания в течение последнего года).

С 1 января 2016 года все предприниматели, деятельность которых связана с производством и оборотом молочных продуктов питания и молока обязаны выполнять все указания и требования законодательства ЕЭС, включая технические регламенты, устанавливающие порядок и методы осуществления оценочных процедур с целью дальнейшего получения разрешительной документации для законного оборота молочной продукции.