Сертификат соответствия на пиво

Сертификация пива – это процесс оценки качества, в рамках которого осуществляются лабораторные испытания, анализ пакета документов и другие проверки. По их результатам выдается разрешительный документ – он позволяет подтвердить качество и безопасность этого напитка.

Международная система ТР ТС

В отношении пива действуют следующие ТР ТС:

• 021/2011 – устанавливает требования касательно продуктов питания (общие требования);
• 022/2011 – распространяет действие на маркировку продуктов питания.

Форма оценки соответствия — декларирование. При несоблюдении требований системы ТР ТС предпринимателя ждут следующие административные наказания:

• Приостановка деятельности на срок до 90 суток;
• Конфискация товаров;
• Штраф в размере до миллиона рублей.

Эти наказания касаются продавцов и производителей. Если вы являетесь импортером, то просто не сможете ввезти товар без наличия разрешительного документа.

Сертификация пива и пивных напитков может быть проведена дополнительно в системе ГОСТ Р. Также может быть проведена сертификация пивного производства после внедрения на предприятии системы стандартов ХАССП (система является обязательной на всех пищевых предприятиях).

В каких случаях требуется разрешение?

Декларация ТР ТС нужна производителям, поставщикам и продавцам пива. Действует полученный документ по-разному – точный период действия зависит от выбранной схемы декларирования и не может превышать пяти лет, если разрешение оформляется на серийный выпуск, и не ограничивается по сроку использования при оформлении на одну партию.

Декларацию можно использовать на территории всего ЕАЭС.

Схемы оценки качества

Существует несколько схем, по которым может быть осуществлено декларирование:

• 1Д – на серийно-выпускаемую продукцию, изготовитель осуществляют испытания образцов и производственный контроль;
• 2Д – на партию товаров, предусматривает испытания образцов в аккредитованной лаборатории;
• 3Д – на серийный выпуск, изготовитель осуществляет производственный контроль, испытания образцов пива проходят в аттестованной лаборатории.

Куда обратиться?

Чтобы узнать, как получить сертификат соответствия на пиво и/или декларацию на этот продукт, надо обратиться в специализированный сертификационный центр «УралГОСТ».

Оценка качества осуществляется в следующем порядке:

• Предприниматель предоставляет заявку, составленную по установленной форме;
• Сотрудники центра помогают в идентификации товара, а также в определении подходящей декларационной схемы;
• Осуществляются сбор и подготовка пакета документов, по требованию проводятся разработка и регистрация техдокументации;
• В обязательном порядке оценку качества в лаборатории проходят образцы продукции;
• Также иногда требуется производственный контроль, тогда на предприятие выезжают специалисты, которые оценивают состояние предприятия, его технологические процессы;
• Итогом является выдача декларации, присвоение ей идентификационного номера, внесение в единый реестр.

Прежде как получить сертификат на производство пиво или любое другое добровольное разрешение, вы должны пройти обязательное декларирование – это обязательное условие законной деятельности.

Внешний вид разрешения

Декларация оформляется на стандартном белом листе А4, в нее вписывается следующая информация:

• Наименование и коды ТН ВЭД товара;
• Название компании-заказчика, реквизиты;
• Название испытательной лаборатории, реквизиты данной организации, номер аттестата;
• Номер протоколов испытаний и перечень стандартов, на соответствие которым осуществляется проверка;
• Дата выдачи и срок действия.

Для того чтобы выяснить, подлежит ли обязательной сертификации пиво в конкретном случае, обращайтесь в центр «УралГОСТ». Наши специалисты помогут вам разобраться в нюансах оценки качества – консультация предоставляется на бесплатной основе.